Mapas Mil Méxicos

Pinos

Zacatecas

Ubicado en la región semidesértica de Zacatecas, Pinos es un Pueblo Mágico que resguarda el misticismo de los antiguos campamentos mineros del siglo XVI. Caminar por sus calles de trazado irregular es descubrir un paisaje donde el ocre del desierto se mezcla con la imponente arquitectura colonial de cantera, herencia de su gran riqueza en oro y plata. En tu directorio de destinos, Pinos destaca como una parada fundamental para el turismo histórico y de degustación, siendo un rincón alejado del bullicio donde las tradiciones zacatecanas, la producción artesanal de mezcal y la fe religiosa se mantienen intactas.

¿Qué hacer?

La riqueza histórica del pueblo se hace evidente en la Parroquia de San Matías, un majestuoso templo de estilo barroco, y en el Templo de San Francisco, que resguarda un Cristo de madera sumamente venerado. Para los amantes de la cultura, el Museo de Arte Sacro en la cripta del templo es una joya oculta. Sin embargo, la gran aventura en Pinos es recorrer su ruta del mezcal. A las afueras del pueblo se encuentran las ruinas y cascos de antiguas haciendas, como la Hacienda de La Pendencia, donde aún puedes presenciar y degustar la elaboración del mezcal artesanal utilizando métodos ancestrales con hornos de piedra y tahonas tiradas por caballos.

Gastronomía

La gastronomía en este Pueblo Mágico es rústica y deliciosa, adaptada a la vida del semidesierto. El emblema culinario de Pinos son los “condoches”, unos panecillos o gorditas cocidas en hornos de barro (similares a los de leña) que pueden ser dulces (con pasas y coco) o salados (rellenos de rajas, queso o frijoles). Para la comida fuerte, el conejo en adobo, el asado de boda y el queso de tuna (un dulce espeso elaborado con el jugo de la tuna cardona) son imperdibles. Y, por supuesto, ningún banquete está completo sin un buen caballito de mezcal blanco o reposado de la región para brindar.

Tips de Clima

El clima de Pinos es marcadamente semidesértico: caluroso y seco durante el día, pero con descensos de temperatura importantes al caer la noche o durante el invierno, por lo que viajar con capas de ropa es esencial. Una excelente época para visitarlo es a finales de febrero o principios de marzo, cuando se celebran las fiestas patronales en honor a San Matías, llenando la plaza principal de danzas tradicionales (como la Danza de las Plumas), música de tamborazo y fuegos artificiales. El otoño también ofrece un clima muy estable y fresco para explorar el desierto zacatecano.

Dato Curioso

Conserva una impresionante ruta de antiguas haciendas mezcaleras que operan desde el siglo XVII.

Explora Pinos, Zacatecas. Adéntrate en su pasado minero, recorre sus centenarias haciendas mezcaleras y prueba los tradicionales condoches en horno de barro.

🗺️ Explorar todo México

Ubicado en la región semidesértica de Zacatecas, Pinos es un Pueblo Mágico que resguarda el misticismo de los antiguos campamentos mineros del siglo XVI. Caminar por sus calles de trazado irregular es descubrir un paisaje donde el ocre del desierto se mezcla con la imponente arquitectura colonial de cantera, herencia de su gran riqueza en oro y plata. En tu directorio de destinos, Pinos destaca como una parada fundamental para el turismo histórico y de degustación, siendo un rincón alejado del bullicio donde las tradiciones zacatecanas, la producción artesanal de mezcal y la fe religiosa se mantienen intactas.