Mapas Mil Méxicos

Palenque

Chiapas

  • Clima Promedio: Tropical y húmedo
  • Platillo Estrella: Tamales chiapanecos y cochito
  • Mejor Época para Visitar: Invierno y Primavera

Rodeado por el rugido de los monos saraguatos y el intenso calor de la selva tropical lacandona, Palenque es el Pueblo Mágico de Chiapas que guarda los secretos de una de las ciudades más poderosas y sofisticadas de la antigua civilización maya. Este destino es un santuario para los amantes de la historia, la arqueología y el turismo de aventura salvaje. En tu directorio de viajes, Palenque se posiciona como una parada obligatoria a nivel internacional, ofreciendo la combinación perfecta entre ruinas místicas devoradas por la vegetación y algunas de las maravillas acuáticas naturales más impresionantes de todo el sureste mexicano.

¿Qué hacer?

La majestuosa Zona Arqueológica de Palenque, declarada Patrimonio de la Humanidad, es la corona del lugar. Admirar el Templo de las Inscripciones (donde se halló la fastuosa tumba del rey Pakal) y perderse entre El Palacio y los acueductos milenarios es una experiencia que te conecta con la grandeza humana. A poca distancia de las ruinas, el Ecoparque Aluxes permite interactuar con flora y fauna rescatada, como guacamayas rojas y jaguares. Además, Palenque es el punto de partida logístico para visitar dos joyas naturales de aguas turquesas y esmeraldas: las impresionantes Cascadas de Agua Azul y la colosal caída de agua de Misol-Ha, verdaderos paraísos para la fotografía y la natación.

Gastronomía

La gastronomía en Palenque es fuerte, especiada y con un profundo arraigo prehispánico. Para iniciar el día con energía antes de adentrarse en la selva, los tamales chiapanecos son excepcionales: el tamal de bola o el tamal de chipilín con queso, acompañados de un buen café orgánico de las montañas de Chiapas. A la hora de la comida, el “cochito horneado” (cerdo marinado en chiles secos y especias, horneado lentamente) es una delicia contundente. Para los paladares curiosos, el “shuti” (caracol de río) preparado en caldo con chile y hoja santa es un guiso ancestral y sumamente tradicional de la región que te conectará con los sabores originales mayas.

Tips de Clima

El clima en Palenque es tropical extremo: el calor es intenso y la humedad de la selva te hará sudar a los pocos minutos de caminata, con lluvias torrenciales frecuentes en verano y otoño. Para disfrutar de las ruinas arqueológicas sin el agobio de los 40 grados centígrados y para asegurar que el agua de las cascadas cercanas (Agua Azul) tenga ese característico e intenso color turquesa (y no se enturbie por el lodo de las lluvias), la mejor época para viajar es de enero a mayo. Durante el invierno y la primavera, el clima da un ligero respiro y los senderos en la selva son mucho más accesibles.

Dato Curioso

La Tumba de Pakal, encontrada en sus ruinas, es uno de los hallazgos arqueológicos más impresionantes del siglo XX.

Adéntrate en la selva en Palenque, Chiapas. Explora la mística zona arqueológica maya, refréscate en cascadas espectaculares y vive el ecoturismo al máximo.

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