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Nochistlán de Mejía

Zacatecas

  • Clima Promedio: Templado
  • Platillo Estrella: Pollo a la valentina
  • Mejor Época para Visitar: Octubre (Fiestas de San Francisco)

Enclavado en la región sur de Zacatecas, limitando con Jalisco, Nochistlán de Mejía es un Pueblo Mágico con un legado histórico monumental: fue aquí donde se fundó por primera vez la ciudad de Guadalajara antes de trasladarse al Valle de Atemajac. Este destino es un crisol donde la rudeza del semidesierto zacatecano se abraza con la alegría y la tradición musical de la cultura alteña y del mariachi. En tu directorio turístico, Nochistlán resalta como un rincón sereno, de hermosos templos de cantera, plazas llenas de vida y una vocación musical tan profunda que se respira en cada uno de sus rincones.

¿Qué hacer?

El monumento más representativo a las afueras del pueblo es el Acueducto Los Arcos, construido en el siglo XVII, cuyas arcadas de piedra son perfectas para la fotografía al atardecer. En el corazón del centro histórico, el Templo de San Francisco de Asís y el Templo de San José son muestras hermosas de la sobriedad arquitectónica de la región. El Parián es el centro de la vida social, un edificio comercial con arcos de medio punto donde los lugareños se reúnen. Además, no puedes dejar de visitar el Monumento a Tenamaztle, líder indígena caxcán que defendió ferozmente este territorio durante la Guerra del Mixtón.

Gastronomía

La cercanía con Jalisco le ha dado a Nochistlán una gastronomía rica y variada. El platillo que no puedes dejar de probar es el “Pollo a la Valentina”, una preparación de pollo frito bañado en una salsa roja especial a base de chiles secos, acompañado de papas y zanahorias, que es el emblema culinario del pueblo. Las gorditas de horno, la birria y el picadillo son excelentes opciones para almorzar en el mercado. Para acompañar tus caminatas, un vaso de tejuino (bebida fermentada de maíz con nieve de limón) es refrescante y tradicional, al igual que los excelentes dulces de leche y jamoncillos que encontrarás en los portales.

Tips de Clima

Nochistlán cuenta con un clima templado y muy benévolo a lo largo de las cuatro estaciones. La mejor época para visitar y absorber su inmensa cultura es durante el mes de octubre. En estas fechas se celebran las fiestas patronales en honor a San Francisco de Asís; el pueblo se viste de gala y es la oportunidad perfecta para presenciar a los “Jaraberos de Nochistlán”, músicos tradicionales que tocan sones antiquísimos, así como para disfrutar de bandas de mariachi que demuestran por qué esta tierra es tan musical. Las festividades de enero (Fiestas del Papaquiqui) también son sumamente coloridas y tradicionales.

Dato Curioso

Históricamente, fue el primer asentamiento y fundación de la ciudad de Guadalajara en 1532.

Descubre Nochistlán, Zacatecas, el pueblo con alma de mariachi. Admira el Acueducto Los Arcos, relájate en El Parián y degusta su famoso pollo a la valentina.

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Enclavado en la región sur de Zacatecas, limitando con Jalisco, Nochistlán de Mejía es un Pueblo Mágico con un legado histórico monumental: fue aquí donde se fundó por primera vez la ciudad de Guadalajara antes de trasladarse al Valle de Atemajac. Este destino es un crisol donde la rudeza del semidesierto zacatecano se abraza con la alegría y la tradición musical de la cultura alteña y del mariachi. En tu directorio turístico, Nochistlán resalta como un rincón sereno, de hermosos templos de cantera, plazas llenas de vida y una vocación musical tan profunda que se respira en cada uno de sus rincones.